Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Mermelada de mango con ají
- Jugo de limón
- Ajo picado
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
- Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y ajo.
- En una sartén con aceite de oliva, dora las pechugas de pollo hasta que estén cocidas.
- Mezcla la mermelada de mango con ají con jugo de limón y viértela sobre el pollo. Cocina hasta que el glaseado se espese ligeramente.
- Sirve con vegetales al vapor o una ensalada fresca.
